L’Hacienda San Antonio Millet dispose de treize chambres joliment décorées et impeccablement meublées, avec leurs hamacs traditionnels, recréant parfaitement le style de ses propriétaires du début du XXe siècle.

C'est une grande pièce avec télévision satellite. L'utilisation de cette salle est commune aux chambres de la Maison de l'Administrateur, de l’École et du Nouveau Pavillon.
Cette terrasse, entourée d'arcades de bois qui soutiennent un toit de tuiles marseillaises, donne sur la place principale de l'Hacienda, et on peut y profiter d'une bonne sieste dans ses hamacs finement tissés.